La geografia dei tirocini internazionali dei nostri studenti si espande verso il Sud Italia! Questa volta, i nostri ragazzi stanno acquisendo competenze professionali in uno degli angoli più suggestivi del Paese: la penisola del Gargano. Il programma di formazione copre le soleggiate città di Peschici, Rodi Garganico e San Menaio, dove gli studenti si immergono nell’atmosfera autentica del Mezzogiorno italiano.
Uno dei luoghi più significativi del tirocinio è il ristorante Braceria da Gregorio a Peschici. Qui regna la filosofia dell’“ospitalità del cuore”. I nostri studenti lavorano fianco a fianco con i professionisti, imparando le sfumature della preparazione della carne alla griglia secondo antiche ricette e perfezionando le capacità di comunicazione con gli ospiti in sala.
Presso l’accogliente ristorante Moro’s a San Menaio, i futuri specialisti scoprono i segreti della vera pasta italiana, dei frutti di mare freschi e della specialità locale: la paposcia (tipico pane pugliese cotto nel forno a legna).
Sulla costa adriatica, a Rodi Garganico, studenti e veterani svolgono la loro formazione presso l’Hotel Adria. Si tratta di un hotel moderno con zona SPA, dove i tirocinanti partecipano all’organizzazione di eventi e garantiscono un servizio di livello internazionale. Nelle vicinanze si trova il complesso turistico Villaggio Camping Siesta, immerso in una pineta. Qui gli studenti maturano esperienza in un format unico di camping-resort, lavorando sia in cucina che in sala, unendo la dinamica della stagione estiva agli standard dell’ospitalità italiana.
Un’altra tappa importante è Santa Barbara, un luogo dove gli studenti hanno l’opportunità di conoscere gli elevati standard di etica professionale e le specificità del lavoro in strutture che valorizzano l’identità locale e la qualità del servizio. La pratica qui permette di affinare le abilità di accoglienza in un’atmosfera di sincero ricevimento italiano.
Molte altre strutture che hanno ospitato i nostri studenti collaborano con noi da oltre 9 anni. Il tirocinio internazionale in Italia è un’opportunità unica per studenti e veterani di acquisire un’esperienza inestimabile, imparare la vera passione per il proprio lavoro e costruire solide fondamenta per una futura carriera nell’industria dell’ospitalità. Ringraziamo i nostri partner italiani per la calorosa accoglienza e per l’opportunità di imparare dai migliori!
