L’arte della lavorazione del pesce e i segreti dell’alta cucina
Questo masterclass è stato la fase conclusiva del programma di formazione per i futuri cuochi, unendo tecniche complesse, prove pratiche…
Il terzo e ultimo masterclass per i futuri assistenti di sala
Questo incontro ha segnato il culmine e, al tempo stesso, la fase finale del ciclo di masterclass professionali per i…
Risotto con funghi e tartufo: un masterclass esclusivo dello chef Paolo Brescia
Questo piatto è diventato uno dei più interessanti e attesi del programma formativo. Lo chef Paolo ha condiviso una ricetta…
L’arte del servizio e le regole del galateo: com’è andato il nuovo incontro per i futuri assistenti di sala
Questa volta, il nuovo incontro con i futuri assistenti di sala è stato dedicato alle sottigliezze del servizio professionale e…
Futuri assistenti di sala scoprono la cultura e l’ospitalità italiana: il successo dei primi masterclass
I primi incontri pratici per i futuri assistenti di sala nell’ambito del nostro progetto hanno preso ufficialmente il via con…
Cavatelli con zucchine e gamberi: com’è andato il secondo masterclass per gli studenti
Il secondo masterclass nell’ambito del nostro progetto è stato una vera e propria scoperta culinaria per i futuri partecipanti! Questa…
Iniziate le prime masterclass per gli studenti EuroEst 2026
L’Associazione EuroEst dà ufficialmente il via ai preparativi per la stagione estiva 2026! La prima serie di masterclass per i…
Al via i preparativi per EuroEst 2026: Firmati gli accordi di cooperazione con gli istituti scolastici ucraini
Non ci fermiamo qui! Parallelamente alla conclusione della stagione 2025, il team del progetto EuroEst ha svolto un importante lavoro…
Gli studenti degli istituti scolastici ucraini hanno ricevuto i certificati EuroEst 2025
Quest’anno ha rappresentato una tappa fondamentale per centinaia di giovani professionisti che hanno intrapreso un percorso di crescita professionale insieme…
Orizzonti gastronomici del Gargano: tirocinio internazionale nel cuore della Puglia
La geografia dei tirocini internazionali dei nostri studenti si espande verso il Sud Italia! Questa volta, i nostri ragazzi stanno…