Географія міжнародного стажування наших студентів розширюється на південь Італії! Цього разу наші студенти опановують професійні навички в одному з наймальовничіших куточків країни — на півострові Гаргано.
Програма стажування охоплює сонячні міста Пескічі, Роді-Гарганіко та Сан-Менайо, де студенти занурюються в автентичну атмосферу італійського Півдня.
Одним із найяскравіших місць практики став ресторан Braceria da Gregorio у місті Пескічі. Тут панує філософія «гостинності від серця». Наші студенти працюють пліч-о-пліч із професіоналами, вивчаючи тонкощі приготування м’яса на грилі за старовинними рецептами та вдосконалюючи навички комунікації з гостями в залі.
У затишному ресторані Moro’s у Сан-Менайо майбутні фахівці відкривають для себе секрети справжньої італійської пасти, свіжих морепродуктів та місцевого делікатесу — папоші (традиційного пулійського хліба, що випікається у дров’яній печі).
На узбережжі Адріатичного моря в Роді-Гарганіко студенти та ветерани проходять підготовку в Hotel Adria. Це сучасний готель із SPA-зоною, де учасники практики беруть участь в організації івентів та забезпечують сервіс міжнародного рівня.
Поруч розташований туристичний комплекс Villaggio Camping Siesta, занурений у тінь соснового лісу. Тут студенти отримують досвід роботи в унікальному форматі кемпінг-резорту, працюючи як на кухні, так і в залі ресторану, де поєднуються динаміка літнього сезону та італійські стандарти обслуговування.
Santa Barbara. Це місце, де студенти мають можливість ознайомитися з високими стандартами професійної етики та специфікою роботи в закладах, що цінують локальну ідентичність та якість обслуговування. Практика тут дозволяє відшліфувати навички гостинності в атмосфері щирого італійського прийому.
І безліч інших структур де були наші студенти залишаються з нами вже понад 9 років.
Міжнародна практика в Італії — це унікальний шанс для студентів та ветеранів здобути безцінний досвід, навчитися справжній пристрасті до своєї справи та закласти міцний фундамент для майбутньої кар’єри в індустрії гостинності.
Дякуємо нашим італійським партнерам за теплий прийом та можливість навчатися у кращих!
