Майстерність роботи з рибою та секрети високої кухні
Цей майстер-клас став завершальним етапом у навчальній програмі для майбутніх кухарів, об’єднавши в собі складні техніки, практичні випробування та витончені…
Заключний майстер-клас для майбутніх офіціантів
Ця зустріч стала кульмінацією та водночас заключним етапом у циклі професійних майстер-класів для майбутніх офіціантів. Позаду залишилися тижні інтенсивної підготовки.…
Різотто з грибами та трюфелем: ексклюзивний майстер-клас від шефа Паоло Брешіа
Ця страва стала однією з найцікавіших і найочікуваніших у програмі навчання. Шеф Паоло поділився рецептом, за який в Італії готові…
Мистецтво сервісу та правила етикету: як пройшла чергова зустріч для майбутніх помічників офіціантів
Цього разу чергова зустріч із майбутніми помічниками офіціантів була присвячена тонкощам професійного обслуговування та стандартам гостинності. Під час заняття студенти…
Cavatelli con zucchine e gamberi: як пройшов другий майстер-клас для студентів
Другий майстер-клас у межах нашого проєкту став справжнім кулінарним відкриттям для майбутніх учасників! Цього разу секретами професійної майстерності ділився шеф…
Майбутні помічники офіціантів відкривають для себе культуру та гостинність Італії: як пройшли перші майстер-класи
Перші практичні зустрічі для майбутніх помічників офіціанта в межах нашого проєкту вже успішно стартували! Під час інтенсиву учасники занурилися в…
Пройшли перші майстер-класи для студентів EuroEst 2026
Асоціація UCM офіційно розпочинає підготовку до літнього сезону 2026 року! Перша серія майстер-класів для наших нових студентів стала зануренням у…
Стартує підготовка до EuroEst 2026. Підписано угоди про співпрацю з Навчальними Закладами України
Ми не зупиняємося на досягнутому! Паралельно з підбиттям підсумків сезону 2025, команда проєкту EuroEst провела масштабну роботу з планування наступного…
Студенти Українських навчальних закладів отримали сертифікати EuroEst 2025
Цей рік став визначальним для сотень молодих фахівців, які пройшли шлях професійного зростання разом із проєктом EuroEst. Ми завершили серію…
Гастрономічні горизонти Гаргано: міжнародна практика студентів у серці Пулії
Географія міжнародного стажування наших студентів розширюється на південь Італії! Цього разу наші студенти опановують професійні навички в одному з наймальовничіших…