Цього разу чергова зустріч із майбутніми помічниками офіціантів була присвячена тонкощам професійного обслуговування та стандартам гостинності.
Під час заняття студенти детально ознайомилися з правилами поводження з посудом — зокрема, як правильно й естетично торкатися тарілок і бокалів. Тюторка Анна пояснила, наскільки критично важливо суворо дотримуватися санітарних норм під час роботи зі склом та келихами.
Окрім цього, Анна продемонструвала найпопулярніші види сервірування та розкрила базові правила офіціанзького етикету. Адже робота офіціанта в Італії — це справжня окрема галузь знань! Отримані секрети та правила додають витонченості й елегантності кожному фахівцю.
Висока культура сервісу напряму впливає як на вдосконалення особистих навичок учасників, так і на загальний рівень обслуговування в закладі, підвищуючи його престиж.
